Biopiacokról dióhéjban

A biotermékek sokféle formában megtalálhatóak, kezdve a gyümölcsöktől és zöldségektől, melyeket egyenesen a gazdaságból szállítanak ki, egészen a borokig és a sajtokig, melyeket éveken keresztül érlelnek. A biotermékek forgalmazása a fogyasztók felé hasonlóan sokféle módon történhet. 

Mi a Biogazdálkodás?

A biogazdálkodás (más néven: ökogazdálkodás, organikus gazdálkodás) olyan gazdálkodási forma, mely szerves trágyázáson, biológiai növényvédelmen és természetes biológiai ciklusokon alapul, a szintetikus műtrágya és (szintetikus) növényvédő szerek mellőzésével, például baktériumalapú biotrágyák használatával. Tevékenységek alatt itt erdő-, mező-, tájgazdálkodást, vidékfejlesztést és élelmiszer-termelést értünk.