Az ökológiai gazdaságban a tyúkok nyugodtan kapirgálhatnak a szabadban,
és csak természetes úton termelt ennivalót kapnak. Nem vágják le a
csőrüket és nem csípik le a szárnyaikat. Gyakran kisebb csoportokban
élnek, és kényelmes körülmények között rakják a tojásaikat. Az ökológiai
gazdálkodással foglalkozók különleges szabályokat tartanak be azért,
hogy a tyúkok a lehető legboldogabban és legegészségesebben éljenek.
